이수경 에디터 (122 Posts)
-
소풍 필수간식 사과 칼질만으로 갈변 방지하는 꿀팁! 사과에는 '폴리페놀옥시데이스'라는 성분이 있는데요. 이것이 산소와 만나게 되어 페놀성 화합물을 산화하는 중에 갈변이 일어난다고 해요. 그래서 핵심은! 산소와 닿는 면적을 적게 해주는 것인데요. 바로 한번 알아볼께요~! -
'이과정' 하나로 10배 더! 식감 끝내주는 오이무침 황금레시피 아삭하면서 상큼한 맛이 참 좋은 오이무침 황금레시피를 찾고 계신가요? 오이무침을 만들 때는 식감이 정말 중요한 것 같아요. 잘못 만들면 오이가 흐물거려 맛이 없을 수 있는데요. 오늘은 '이과정' 하나만 거쳐 더욱 식감이 맛있는 오이무침 황금레시피 알려드릴께요.
댓글 많은 뉴스