주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

‘이것’ 하나로 2배더! 계란말이 맛있게 하는법

최성욱 에디터 조회수  

맛도 만점 영양도 만점 계란말이! 야채와 계란이 함께 들어가 정말 맛있는 음식 중 하나죠. 그냥 먹어도 맛있지만 여기에 한 가지 재료를 추가하여 더욱 맛있게 먹을 수 있는 계란말이 맛있게 하는 법 알려드릴게요  : )

재료 안내

계란 5개, 김, 꽃소금 1/3T, 청주 1T, 대파 1/2뿌리, 당근 조금

1T = 밥숟가락 1스푼 기준

계란말이 레시피

양푼에 계란, 소금, 청주를 넣고 열심히 저어 주세요. 여기에 청주를 섞어 주면, 계란 비린맛을 잡아 더욱 맛나게 먹을 수 있답니다.

대파와 당근은 송송송 썰어 주세요. 만약 다른 재료를 원하신다면 다른 야채나 햄 등을 넣어 주셔도 좋아요.

야채를 넣고 섞어 주면 거의 완성된 것이나 다름 없어요.

계란말이 전용 후라이팬이 있다면 그것을 사용해 주세요. ‘약불’에서 식용유를 전체적으로 섞어 주세요. 후라이팬이 데워졌을 때 전체 면이 덮어질 정도로 계란물을 부어 주세요.

더 맛있는 비결!

바로 조미김이에요. 조미김을 함께 넣어 계란을 말아 주면 짭쪼름한 김의 맛이 계란말이와 함께 어우러져 참 맛있답니다.

중간에 2장 정도를 얹은 후에 계란이 익으면 돌돌 말아 주세요.

계란을 말 때 완전히 돌돌 말지 말고, 약간의 여유를 남겨 주세요. 그리고 남은 계란물을 계속 부어가며 말아야 끊어 지지 않고 쉽게 말을 수 있어요.

계속해서 조미김 2장을 중간에 얹고, 계란물이 다 떨어 질때까지 잘 말아 주세요.

마지막에 모양을 잘 잡아 준 후 불을 꺼주세요. 그리고 뜨거울 때 자르지 말고, 약간 식힌 후 자르세요. 그래야 썰을 때 모양이 흐트러지지 않아 예쁘답니다.

조미김을 중간에 넣어 계란말이 맛있게 하는 법! 맛도 영양도 참 좋아 반찬으로 최고에요!

author-img
최성욱 에디터
fv_editor@pure-beef.kr

[요리 정보] 랭킹 뉴스

  • 부드러운 식감의 '일본식 계란찜' 만드는 법
  • 음식 잡내 잡는 특효약! '생강술' 만드는 법
  • 설탕 대신 꿀을 넣어 더욱 건강한! 꿀생강청 만드는 법
  • 매콤새콤 양념장으로 맛있게 만든! 골뱅이무침 황금레시피
  • 음식의 풍미를 한층 더! 높이는 멸치육수 내는법
  • 단맛과 시원함이 좋은! 하얀 열무 물김치 맛있게 담그는 법

당신을 위한 인기글

  • 한국은 근처도 못 가.. 급발진 막는 일본, 기술력 수준 ‘미쳤습니다’
    한국은 근처도 못 가.. 급발진 막는 일본, 기술력 수준 ‘미쳤습니다’
  • 낭만 치사량.. 아빠들 꿈도 못 꾸는 미니밴 튜닝, 이제 ‘이 차’로 종결
    낭만 치사량.. 아빠들 꿈도 못 꾸는 미니밴 튜닝, 이제 ‘이 차’로 종결
  • 단돈 ‘1,800만 원’에 등장! 셀토스 급 SUV ‘이 차’ 아빠들 지갑 활짝!
    단돈 ‘1,800만 원’에 등장! 셀토스 급 SUV ‘이 차’ 아빠들 지갑 활짝!
  • ‘수준이 달라’.. 서민들 꿈도 못 꾼다는 벤틀리 끝판왕 ‘이 차’ 뭐길래?
    ‘수준이 달라’.. 서민들 꿈도 못 꾼다는 벤틀리 끝판왕 ‘이 차’ 뭐길래?
  • ‘파경’ 한 달 만… 지연·황재균, 완전히 남남 됐다 (+재산분할)
    ‘파경’ 한 달 만… 지연·황재균, 완전히 남남 됐다 (+재산분할)
  • 결혼 6년 만에 파경… ’22살 차’ 연예계 잉꼬부부, 무거운 입장
    결혼 6년 만에 파경… ’22살 차’ 연예계 잉꼬부부, 무거운 입장
  • ‘새신부’ 한승연, 웨딩드레스 촬영… ‘결혼’ 축하 쏟아지는 중
    ‘새신부’ 한승연, 웨딩드레스 촬영… ‘결혼’ 축하 쏟아지는 중
  • 1000억 포기하더니… 민희진, 뉴진스 흔적 싹 지웠다 (+결별)
    1000억 포기하더니… 민희진, 뉴진스 흔적 싹 지웠다 (+결별)

당신을 위한 인기글

  • 한국은 근처도 못 가.. 급발진 막는 일본, 기술력 수준 ‘미쳤습니다’
    한국은 근처도 못 가.. 급발진 막는 일본, 기술력 수준 ‘미쳤습니다’
  • 낭만 치사량.. 아빠들 꿈도 못 꾸는 미니밴 튜닝, 이제 ‘이 차’로 종결
    낭만 치사량.. 아빠들 꿈도 못 꾸는 미니밴 튜닝, 이제 ‘이 차’로 종결
  • 단돈 ‘1,800만 원’에 등장! 셀토스 급 SUV ‘이 차’ 아빠들 지갑 활짝!
    단돈 ‘1,800만 원’에 등장! 셀토스 급 SUV ‘이 차’ 아빠들 지갑 활짝!
  • ‘수준이 달라’.. 서민들 꿈도 못 꾼다는 벤틀리 끝판왕 ‘이 차’ 뭐길래?
    ‘수준이 달라’.. 서민들 꿈도 못 꾼다는 벤틀리 끝판왕 ‘이 차’ 뭐길래?
  • ‘파경’ 한 달 만… 지연·황재균, 완전히 남남 됐다 (+재산분할)
    ‘파경’ 한 달 만… 지연·황재균, 완전히 남남 됐다 (+재산분할)
  • 결혼 6년 만에 파경… ’22살 차’ 연예계 잉꼬부부, 무거운 입장
    결혼 6년 만에 파경… ’22살 차’ 연예계 잉꼬부부, 무거운 입장
  • ‘새신부’ 한승연, 웨딩드레스 촬영… ‘결혼’ 축하 쏟아지는 중
    ‘새신부’ 한승연, 웨딩드레스 촬영… ‘결혼’ 축하 쏟아지는 중
  • 1000억 포기하더니… 민희진, 뉴진스 흔적 싹 지웠다 (+결별)
    1000억 포기하더니… 민희진, 뉴진스 흔적 싹 지웠다 (+결별)

공유하기