주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

브로콜리 그냥 씻으면 안돼요! 대부분 잘 모르는 깨끗이 씻는 방법

조정원 에디터 조회수  

 

브로콜리 깨끗이 씻는 법


건강에 참 좋은 브로콜리! 그냥 흐르는 물에만 씻어서 드시나요? 이렇게 먹게 되면 오염물질이 그대로 남아 있을 가능성이 큽니다. 오늘은 그냥 흐르는 물에만 씻지 말고, 브로콜리를 깨끗이 씻는 방법에 대해 알려드릴게요.

 

그냥 씻으면 안 되는 이유


브로콜리는 다른 채소와는 달리 꽃봉오리가 빼곡하게 들어 있어요. 여기엔 왁스 성분이 덮여져 있는데, 그냥 물에 씻었다간 물이 튕겨 나갈 뿐 제대로 씻을 수 없습니다. 제대로 씻기 위해선 꽃봉오리를 열어 놓고 씻어야 합니다. 꽃봉오리는 건조할 땐 닫혀 있다가 물이 묻어 촉촉해지면 열리게 됩니다.

 

물에 담가 놓기


꽃봉오리를 열기 위해 먼저 브로콜리가 잠길 수 있는 깊이의 통을 준비하세요. 그리고 물을 충분히 받아줍니다. 여기에 브로콜리를 10분 이상 담가주세요. 그러면 꽃봉오리가 물을 머금고 활짝 열리게 됩니다.

 

물에 소금을 약간 넣어주면 잔여 농약이나 해충을 제거하는 데 도움이 됩니다.

브로콜리 씻기


10분 이상 담가 꽃봉오리가 열렸다면 브로콜리를 씻어주세요. 대야에 깨끗한 물을 받고, 꽃봉오리 부분을 물에 넣고 좌우로 여러 번 흔들어 주세요. 물을 2~3번 정도 바꿔가며 씻어줍니다. 이렇게 하면 열린 꽃봉오리에서 각종 이물질이 모두 나오게 됩니다.

 


남아 있는 잔여 농약 성분이 걱정된다면 물에 식초를 조금 넣어 희석시킨 후, 약 5분 정도 브로콜리를 담갔다가 깨끗이 헹궈주세요. 식초는 농약 성분을 제거하는 데 효과적입니다.

 

이 방법으로 브로콜리를 씻으면 꽃봉오리 사이에 낀 이물질을 모두 제거할 수 있어 깨끗하게 드실 수 있습니다. 이제 브로콜리를 안심하고 건강하게 즐기세요!


브로콜리를 씻은 후 바로 요리하지 않을 경우, 물기를 잘 제거한 후 밀폐용기에 넣어 냉장보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다.

 

10배 더! 유용한 꿀팁 더 보기

[생활 정보] – 쉰내 나는 수건 더 이상 삶지 마세요! ‘이것’만 넣으면 쉰내 제거 끝!

 

쉰내 나는 수건 더 이상 삶지 마세요! ‘이것’만 넣으면 쉰내 제거 끝!

여름철 필수 꿀팁! 수건 쉰내 완벽 제거 비법 3가지여름철이면 항상 생기는 문제, 바로 수건의 쉰내! 아무리 세탁을 열심히 해도 좀처럼 사라지지 않는 냄새 때문에 고민이신가요? 오늘은 집에

pure-beef.tistory.com


[생활 정보] – 샤워부스는 ‘감자’로 문지르세요! 의외로 잘 모르는 샤워부스 물때 제거 방법

 

샤워부스는 ‘감자’로 문지르세요! 의외로 잘 모르는 샤워부스 물때 제거 방법

샤워부스 물때 제거 방법샤워부스는 오랫동안 사용하게 되면 물때가 심하게 끼게 되는데요. 오래 묵을수록 아무리 문질러도 물때가 제대로 닦이지 않아 고생하셨을 거예요. 그래서 오늘은 ‘감

pure-beef.tistory.com


[생활 정보] – 안쓰는 손세정제 버리지 말고 ‘욕실’에 활용하세요! 의외로 잘 모르는 손세정제 활용법

 

안쓰는 손세정제 버리지 말고 ‘욕실’에 활용하세요! 의외로 잘 모르는 손세정제 활용법

손세정제 200% 활용법쓰고 남은 손세정제 어떻게 사용하시나요? 자주 쓰는 분들은 매일 사용하지만, 집에 남아 안 쓰는 분들도 많이 계신 것 같아요. 그래서 요즘은 잘 사용하지 않는 손세정제 욕

pure-beef.tistory.com


 

author-img
조정원 에디터
CP-2023-0364@fastviewkorea.com

[생활 정보] 랭킹 뉴스

  • 노란 고무줄 200% 활용법!
  • 한번에 여러 장 뽑히는 물티슈! 초간단 해결 방법
  • 40년차 주부도 놀란! 상한 우유 활용법
  • 버리면 나만손해! 플라스틱컵 200% 활용 방법
  • 내년 여름을 위한 우리집 선풍기 청소방법
  • 알고 보면 주방살림 효자! 양파 200% 활용법

당신을 위한 인기글

  • 프리미엄 SUV ‘단돈 4천’.. 국산차 비상 터진 ‘이 차’ 정체 뭐길래?
    프리미엄 SUV ‘단돈 4천’.. 국산차 비상 터진 ‘이 차’ 정체 뭐길래?
  • 디자인 ‘충격 그 자체’.. 렉서스 끝판왕 세단 등장에 제네시스 ‘비상’
    디자인 ‘충격 그 자체’.. 렉서스 끝판왕 세단 등장에 제네시스 ‘비상’
  • [시승기] 그랜저 아빠들 ‘멘붕’ 올 만하네.. 신형 K8, 감탄 터진 ‘이것’ 
    [시승기] 그랜저 아빠들 ‘멘붕’ 올 만하네.. 신형 K8, 감탄 터진 ‘이것’ 
  • ‘경찰 일 안 하냐?’.. 도로 위 X아치들, 정부도 결국 두 손 다 들었다
    ‘경찰 일 안 하냐?’.. 도로 위 X아치들, 정부도 결국 두 손 다 들었다
  • 故 송재림 떠나자마자… ’35세’ 유명 개그맨, 돌연 사망 ‘팬들 오열’
    故 송재림 떠나자마자… ’35세’ 유명 개그맨, 돌연 사망 ‘팬들 오열’
  • ‘사망설’ 이현주, 혀 절단→정신병원→사이비까지… 눈물 근황
    ‘사망설’ 이현주, 혀 절단→정신병원→사이비까지… 눈물 근황
  • ‘스케줄’ 가던 유명 男스타, 교통사고로 사망… 팬들 애도
    ‘스케줄’ 가던 유명 男스타, 교통사고로 사망… 팬들 애도
  • ‘파경’ 한 달 만… 지연·황재균, 완전히 남남 됐다 (+재산분할)
    ‘파경’ 한 달 만… 지연·황재균, 완전히 남남 됐다 (+재산분할)

당신을 위한 인기글

  • 프리미엄 SUV ‘단돈 4천’.. 국산차 비상 터진 ‘이 차’ 정체 뭐길래?
    프리미엄 SUV ‘단돈 4천’.. 국산차 비상 터진 ‘이 차’ 정체 뭐길래?
  • 디자인 ‘충격 그 자체’.. 렉서스 끝판왕 세단 등장에 제네시스 ‘비상’
    디자인 ‘충격 그 자체’.. 렉서스 끝판왕 세단 등장에 제네시스 ‘비상’
  • [시승기] 그랜저 아빠들 ‘멘붕’ 올 만하네.. 신형 K8, 감탄 터진 ‘이것’ 
    [시승기] 그랜저 아빠들 ‘멘붕’ 올 만하네.. 신형 K8, 감탄 터진 ‘이것’ 
  • ‘경찰 일 안 하냐?’.. 도로 위 X아치들, 정부도 결국 두 손 다 들었다
    ‘경찰 일 안 하냐?’.. 도로 위 X아치들, 정부도 결국 두 손 다 들었다
  • 故 송재림 떠나자마자… ’35세’ 유명 개그맨, 돌연 사망 ‘팬들 오열’
    故 송재림 떠나자마자… ’35세’ 유명 개그맨, 돌연 사망 ‘팬들 오열’
  • ‘사망설’ 이현주, 혀 절단→정신병원→사이비까지… 눈물 근황
    ‘사망설’ 이현주, 혀 절단→정신병원→사이비까지… 눈물 근황
  • ‘스케줄’ 가던 유명 男스타, 교통사고로 사망… 팬들 애도
    ‘스케줄’ 가던 유명 男스타, 교통사고로 사망… 팬들 애도
  • ‘파경’ 한 달 만… 지연·황재균, 완전히 남남 됐다 (+재산분할)
    ‘파경’ 한 달 만… 지연·황재균, 완전히 남남 됐다 (+재산분할)

공유하기