주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

지퍼백에 식재료를 담아 물 속에 보관하세요! 2배 이상 보관기간이 늘어납니다

이수경 에디터 조회수  

기계 없이도 진공포장 하는 방법

진공포장 하는 방법

지퍼백에 식재료를 담아 물 속에 보관하면 벌어지는 놀라운 일을 아시나요? 식재료를 지퍼백에 보관했는데도 금새 망가져 버리게 되는 경우가 참 많이 있어요. 하지만 물 속에 넣으면 보관기간을 2배 이상 올릴 수 이쓴ㄴ데요. 오늘은 보관기간을 늘리는 꿀팁 2가지에 대해 알려드릴께요.

1. 지퍼백 물 속에 넣기

먼저 이중으로 되어 있는 지퍼백 하나를 준비하세요. 그리고 보관하려는 식재료를 담아 주세요.

끌 부분 조금만 남긴채 지퍼를 꼭 닫아 주세요. 이 부분을 통해 공기를 빼줄 차례인데요.

큰 대야에 물을 충분히 받아 주세요. 그리고 지퍼백에 물이 들어가지 않도록 물 속에 넣어 줍니다. 그러면 물의 압력으로 인해 공기가 빠져나가 진공상태가 되는데요.

조금 남겼던 지퍼백 구멍을 재빨리 닫아 주세요.

그러면 진공 기계 없이도 진공포장을 할 수 있게 된답니다. 안에 공기가 없기 때문에 일반 보관했을 때 보다 더욱 오랫동안 보관할 수 있어요.

금새 망가지는 야채, 고기 등을 넣어 보관하면 오랫동안 신선한 식재료를 드실 수 있답니다.

2. 빨대 이용하기

두번째 방법은 바로 빨대를 이용한 방법인데요. 마찬가지로 식재료를 담아 구멍을 조금 남긴 채 닫으세요. 그리고 빨대를 꽂은 후 공기를 쭉 빨아 들입니다. 재빨리 지퍼백을 닫아 주세요. 그러면 공기가 빠져 진공상태가 되는데요.

이렇게 공기 없이 진공포장이 잘 되었답니다. 물이 없는 식재료에 사용하기 좋은 방법 중 하나에요. 만약 고기류나 물이 들어간 식재료는 빨대 보다 물을 이용하는 방법이 더 좋답니다.

오늘은 집에서도 기계 없이 진공포장 하는 방법에 대해 알려드렸는데요. 식재료를 더욱 신선하게 보관하시길 바랄께요!

author-img
이수경 에디터
fv_editor3@pure-beef.kr

[생활 정보] 랭킹 뉴스

  • 노란 고무줄 200% 활용법!
  • 한번에 여러 장 뽑히는 물티슈! 초간단 해결 방법
  • 40년차 주부도 놀란! 상한 우유 활용법
  • 버리면 나만손해! 플라스틱컵 200% 활용 방법
  • 내년 여름을 위한 우리집 선풍기 청소방법
  • 알고 보면 주방살림 효자! 양파 200% 활용법

당신을 위한 인기글

  • 디자인 ‘충격 그 자체’.. 렉서스 끝판왕 세단 등장에 제네시스 ‘비상’
    디자인 ‘충격 그 자체’.. 렉서스 끝판왕 세단 등장에 제네시스 ‘비상’
  • [시승기] 그랜저 아빠들 ‘멘붕’ 올 만하네.. 신형 K8, 감탄 터진 ‘이것’ 
    [시승기] 그랜저 아빠들 ‘멘붕’ 올 만하네.. 신형 K8, 감탄 터진 ‘이것’ 
  • ‘경찰 일 안 하냐?’.. 도로 위 X아치들, 정부도 결국 두 손 다 들었다
    ‘경찰 일 안 하냐?’.. 도로 위 X아치들, 정부도 결국 두 손 다 들었다
  • ‘설마 내수차별?’.. 2천만 원대 기아 SUV ‘이 차’ 도대체 출시는 언제?
    ‘설마 내수차별?’.. 2천만 원대 기아 SUV ‘이 차’ 도대체 출시는 언제?
  • 故 송재림 떠나자마자… ’35세’ 유명 개그맨, 돌연 사망 ‘팬들 오열’
    故 송재림 떠나자마자… ’35세’ 유명 개그맨, 돌연 사망 ‘팬들 오열’
  • ‘사망설’ 이현주, 혀 절단→정신병원→사이비까지… 눈물 근황
    ‘사망설’ 이현주, 혀 절단→정신병원→사이비까지… 눈물 근황
  • ‘스케줄’ 가던 유명 男스타, 교통사고로 사망… 팬들 애도
    ‘스케줄’ 가던 유명 男스타, 교통사고로 사망… 팬들 애도
  • ‘파경’ 한 달 만… 지연·황재균, 완전히 남남 됐다 (+재산분할)
    ‘파경’ 한 달 만… 지연·황재균, 완전히 남남 됐다 (+재산분할)

당신을 위한 인기글

  • 디자인 ‘충격 그 자체’.. 렉서스 끝판왕 세단 등장에 제네시스 ‘비상’
    디자인 ‘충격 그 자체’.. 렉서스 끝판왕 세단 등장에 제네시스 ‘비상’
  • [시승기] 그랜저 아빠들 ‘멘붕’ 올 만하네.. 신형 K8, 감탄 터진 ‘이것’ 
    [시승기] 그랜저 아빠들 ‘멘붕’ 올 만하네.. 신형 K8, 감탄 터진 ‘이것’ 
  • ‘경찰 일 안 하냐?’.. 도로 위 X아치들, 정부도 결국 두 손 다 들었다
    ‘경찰 일 안 하냐?’.. 도로 위 X아치들, 정부도 결국 두 손 다 들었다
  • ‘설마 내수차별?’.. 2천만 원대 기아 SUV ‘이 차’ 도대체 출시는 언제?
    ‘설마 내수차별?’.. 2천만 원대 기아 SUV ‘이 차’ 도대체 출시는 언제?
  • 故 송재림 떠나자마자… ’35세’ 유명 개그맨, 돌연 사망 ‘팬들 오열’
    故 송재림 떠나자마자… ’35세’ 유명 개그맨, 돌연 사망 ‘팬들 오열’
  • ‘사망설’ 이현주, 혀 절단→정신병원→사이비까지… 눈물 근황
    ‘사망설’ 이현주, 혀 절단→정신병원→사이비까지… 눈물 근황
  • ‘스케줄’ 가던 유명 男스타, 교통사고로 사망… 팬들 애도
    ‘스케줄’ 가던 유명 男스타, 교통사고로 사망… 팬들 애도
  • ‘파경’ 한 달 만… 지연·황재균, 완전히 남남 됐다 (+재산분할)
    ‘파경’ 한 달 만… 지연·황재균, 완전히 남남 됐다 (+재산분할)

공유하기